الرئيسيةبحـثالأعضاءالتسجيلدخول
منتــــــــــــديات ... دلـــــــــــــــــــــــــــــــع عُمـــــــــــــــــــــــــــــــــــان 7...يــــرحـــــب بالـــــزوار  

شاطر | 
 

 كريما الشكولا لتزيين الكيك

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
أخت بشار


avatar

انثى عدد المساهمات : 860
نقاط : 17238
تاريخ الميلاد : 21/12/1989
تاريخ التسجيل : 20/02/2010
العمر : 28
الموقع : قلب امي

مُساهمةموضوع: كريما الشكولا لتزيين الكيك   السبت مارس 13, 2010 3:02 pm

تستخدم هذه الوصفة لتغطية 20 سم / 8 بوصة من كيكة مربعة أو 23 سم / 9 بوصة من كيكة دائرية لكيك إسفنجي

المكونات

يصنع كمية بمقدار من 225 غرام / 8 أوقية

175جرام من الشكولاته الخام

3/2كوب من الكريما

2/1م/ص من مسحوق القهوة سريعة الذوبان

للتخزين

غير مناسبة للتخزين. يجب أن يستخدم الشكولاتة فور صنعة مباشرة

ملحوظة

قبل استخدام مسحوق ،يوضع الكيكة علي سلك او شبكة من المعدن ويوضع تحت السلك ورق خبز وذلك لتجنب الفوضة عند صب الكريما الشكولاتة علي الكيك

طريقة التحضير
1- فرم الشوكولاته قطع صغيرة. وضع الشوكولا والقهوة و كريما في وعاء صغير. وضع الكعكة علي رف السلك.



يوضع الوعاء علي حرارة منخفضة جدا حتى تذوب الشوكولا مع الكريما والقهوة تماما



ينقل الوعاء من الحرارة ويصب الخليط فورا فوق الكيك ويترك يسكب من علي جوانب الكيك الي ان يغطي تماما الجوانب الكيك ولتأكد من أنها تغطي الكيك نستخدم السكين التزيين ونقوم بالعمل بسرعة قبل ان يصبح الغطاء الشكولاتة غليظ أو سميك


=======================================تــــوقيـــــع=======================================


[img]http://files02.arb-up.com/i/00025/dw9lm43mbo7u.gif
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
hantawy


avatar

ذكر عدد المساهمات : 685
نقاط : 17130
تاريخ التسجيل : 20/02/2010
الموقع : في قلب الغالية

مُساهمةموضوع: رد: كريما الشكولا لتزيين الكيك   السبت مارس 13, 2010 5:27 pm

ياربي ابااااااااااا
ويش هاي الابداع بجد تجوعينا وتلذذينا

=======================================تــــوقيـــــع=======================================



حط المواس على الصورة للستماع



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://dll3oman7.yoo7.com
 
كريما الشكولا لتزيين الكيك
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديـات دلع عُمـان7 :: ![ دلـــع ]! ![ قسْم الأسُرة والمَجتْمع ]! :: دلــع أفنان مطبخك لـِ [ للمطبخ والاكلات الخليجية والعربية ]-
انتقل الى: